당근 라페 레시피 / 효과
당근 라페는 무엇인가? 당근 라페(Carrot Rappe)는 프랑스식 당근 샐러드로, 당근을 채썰어 간단한 드레싱과 버무려 만든 음식입니다. "라페"는 프랑스어로 '갈다' , '썰다'는 뜻인데, 그래서 당근을 갈거나 얇게 채썰어 만드는 샐러드를 의미합니다.보통 당근을 신선하게 먹을 수 있도록 준비하고, 레몬즙, 올리브유, 소금, 후추 등의 간단한 드레싱으로 맛을 내는데, 디종 머스터드나 꿀을 조금 추가하기도 합니다. 그 덕분에 상큼하고, 달콤하면서 고소한 맛도 나는 샐러드입니다. 당근 자체의 자연스러운 달콤함과 아삭함 식감이 그대로 살아있고, 당근은 비타민 A가 풍부해서 눈 건강에 좋고, 항산화 성분이 많아 피부에 좋습니다. 또한, 다이어트와 건강에 좋아서 많은 사람들이 부담없이 즐길 수 있고, 간단하게..
2025. 7. 5.
